Amasya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hakkı Turabi, aşçılık öğrencileriyle mutfağa girdi.
Amasya Üniversitesi Sosyal Bilimler MYO Aşçılık Programı’nda bugün dersler protokol kurallarıyla değil, mutfak önlükleriyle işlendi. Protokol kıyafetlerini bir kenara bırakan Rektör Prof. Dr. Ahmet Hakkı Turabi, aşçılık programı öğrencileriyle birlikte mutfağa girdi. Sadece izlemekle kalmayan Turabi, önlüğünü bağlayıp bizzat yemek hazırlık sürecine katıldı.
Sebzeleri Doğradı, Püf Noktalarını Paylaştı
Öğrencilerin şaşkın bakışları arasında tezgaha geçen Rektör Turabi, sebze doğramadan pişirme tekniklerine kadar tüm süreçte aktif rol aldı. Genç aşçı adaylarıyla omuz omuza çalışan Turabi, yemek pişirirken bir yandan da mutfaktaki deneyimlerini ve mesleki püf noktalarını öğrencilerle paylaştı.
"Mutfak Sadece Teoriyle Öğrenilmez"
Uygulamalı eğitimin önemine dikkat çeken Rektör Turabi, yaptığı değerlendirmede şu ifadeleri kullandı:
"Aşçılık gibi tamamen pratik üzerine kurulu bir alanda öğrencilerimizin mutfakta aktif rol almaları son derece önemli. Bugün burada öğrencilerimizle birlikte çalışmak, onların heyecanını paylaşmak ve sürecin bir parçası olmak bizler için çok kıymetli. Üniversite olarak her zaman uygulamalı eğitimi desteklemeye devam edeceğiz."
Haber: Sinan HARMANCI